وحدة الغذاء والتغذية

 

ماهو الغذاء :

 

الغذاء : هو اي مادة يأكلها أو يشربها أو يمضغها الانسان ما لم يكن قد غلب استعمالها كعلاج او عرفت بأنها مادة مخدرة. و تعتبر المادة غذاء سواء تم تناولها مباشرة كما هي أو كانت جزءا من الغذاء أي لا تؤكل بمفردها بل تضاف للغذاء لغرض معين، و هنا تدخل مجموعات المواد الاضافية للأغذية التي تعد بالعشرات بل بالمئات سواءا أكانت تقليدية أم مستحدثة طبيعية أو صناعية. و هنالك تعريف آخر أكثر دقة يعرف الغذاء بأنه:

أي مادة صلبة أو سائلة تزود الجسم بالعناصر الغذائية و ينتج عن استهلاكها الطاقة و النمو و صيانة الجسم و التكاثر و تنظيم العمليات الحيوية في الجسم.

 

 

 

الهرم الغذائي :

 

الهرم الغذائي هو الخطوة الاولى التي تدلك وترشدك الى ما ستأكله كل يوم. يتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهي:

* الدهون والزيوت والحلويات ...

* الحليب واللبن والجبن ...

* مجموعة اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض ...

* الخضروات ...

* الفواكه ...

* الخبز والحبوب والارز والمعكرونة ...

وهذه صورة توضيحية للهرم الغذائي :-

 

 

ومن هذا المنطلق، وحرصا على شرح وتوضيح أهمية الغذاء الجيد، والتثقيف به وتوعية الطالبات بأهميته...

قمن طالبات الثانوية الثامنة والأربعون ( الصف الأول الثانوي ) من كلا الفصلين أ و ب ، وعلى مدى أسبوعين وبإشراف المعلمتين : أ- عبير السلمة و أ- وفاء أبو حيمد، بشرح وحدة الغذاء والتغذية وكل ما يتعلق بالغذاء، وقمن أيضا بتشغيل عروض وفيديوهات تثقيفية، وتوزيع بابلشر، واستبيانات، وأوراق عمل، ومطويات، وأخيرا قمن بعمل إفطار صحي وهو عبارة عن إفطار تعاون فيه كلا الفصلين وقدموا فيه أنواع عديدة من الأطعمة، وحضر الإفطار جميع منسوبات المدرسة وعلى رأسهم مديرة المدرسة: أ- حسناء العليان ... وكله توثق بصور سوف نعرض البعض منها ...

ولا انسى أن أذكر مجهود المعلمتين اللاتي قمن بالإشراف على الشرح وعلى تقديم وعرض المشاريع، وعلى تجهيز طاولة الإفطار والإشراف على تصويرها وإظهارها بصورة لائقة ...

 

الشعار :-

 

 

 

 

 

 

1- جانب من صور الإفطار الصحي :

للطالبات :

لينا الحربي، ريم العنزي، أروى الغنام، فايزة العتيبي، شذى العبودي، ربى السلمان، شهلاء رحالي، جود العواد .

 



 

                                  جانب من تجهيز الطاولة وملحقاتها ...

 

 

 

 

                            جانب من بعض الأصناف التي عرضت ...

 

 

                       وهنا تظهر لنا بعض الأصناف أيضا ...

 

 

لم تنتهي .. مازلنا سوف نكمل لكم تغطيتنا .. فكونوا معنا ...

 

تدوين: ليلى مذكور ...